傳承五百年 白樺茸應(yīng)用歷史悠久
白樺茸學(xué)名樺茸孔菌，是一種主要寄生于樺樹(shù)的藥用真菌。 主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國(guó)黑龍江等高寒地帶。由于只能寄生于樺樹(shù)活體而無(wú)法人工培育，就全球白樺茸資源分布而言，俄羅斯西伯利亞憑借豐富的原始森林資源成為全球之最。西伯利亞白樺茸由于生長(zhǎng)環(huán)境極寒，菌株生長(zhǎng)周期達(dá)15年以上，使其有效成分凝聚豐沛被譽(yù)全球品質(zhì)最好。
與此同時(shí)，俄羅斯也成為全球最早發(fā)現(xiàn)白樺茸價(jià)值并進(jìn)行廣泛應(yīng)用推廣的國(guó)家之一。 據(jù)學(xué)者考證，早在十六、十七世紀(jì)，俄羅斯及波蘭、芬蘭等國(guó)家民間，白樺茸就得到了廣泛的應(yīng)用，用來(lái)防治各種疑難雜癥，例如各種消化器官癌癥、心血管病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。而來(lái)自俄羅斯和日本的臨床實(shí)驗(yàn)均確認(rèn)，白樺茸明顯能提高人體的免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。通過(guò)對(duì)比當(dāng)今全球公認(rèn)的藥用真菌SOD活性發(fā)現(xiàn)，西伯利亞白樺茸是姬松茸的23倍，猴頭菇的25倍，灰樹(shù)花的31倍，靈芝的55.6倍。
俄羅斯西伯利亞醫(yī)學(xué)科學(xué)院亞羅斯拉夫·彼得羅維奇博士在接受央視采訪時(shí)介紹，“我們有一部藥典，白樺茸作為使用藥物列入其中。也就是說(shuō)，今天在俄羅斯已經(jīng)有超過(guò)10款白樺茸藥品，是俄羅斯醫(yī)學(xué)科學(xué)院布洛欣腫瘤醫(yī)學(xué)中心推薦使用的，現(xiàn)在含有白樺茸提取物的藥物在韓國(guó)、和日本也被確定為抗癌藥物用于臨床。”據(jù)悉，早在1955年莫斯科醫(yī)學(xué)院便宣布白樺茸含有抗癌物質(zhì)，政府批準(zhǔn)其用于醫(yī)藥品開(kāi)發(fā)。在俄羅斯，白樺茸又被稱(chēng)之為“西伯利亞靈芝”。
現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新 白樺茸利用率大幅提升
“俄羅斯應(yīng)用白樺茸由來(lái)已久，即便今天我們走進(jìn)西伯利亞當(dāng)?shù)氐囊恍┘彝ィ藗冞€保留著沖泡白樺茸進(jìn)行養(yǎng)生保健的習(xí)慣，這與我國(guó)茶文化極為相似。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波介紹說(shuō)。作為我國(guó)第一家遠(yuǎn)赴俄羅斯建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地的健康企業(yè)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司近年來(lái)致力于白樺茸價(jià)值研究和技術(shù)創(chuàng)新，并率先將原裝進(jìn)口野生西伯利亞白樺茸引進(jìn)至國(guó)內(nèi)。
目前，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制。
區(qū)別于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，精制西伯利亞白樺茸產(chǎn)品性狀達(dá)到微納米級(jí)，有效去掉了灰分、粗纖維等雜質(zhì)和無(wú)效物質(zhì)。其細(xì)胞壁得到充分粉碎，使白樺茸有效成分更容易釋放出來(lái)而被人體吸收。與過(guò)去人們將白樺茸原料切成細(xì)塊用沸水沖泡飲用不同的是，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司研制的西伯利亞白樺茸可完全溶解于水，且用50~60℃的溫開(kāi)水沖泡，從而防止沸水溫度過(guò)度破壞白樺茸的活性和有效性。試驗(yàn)表明，其吸收率高達(dá)98%，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品及傳統(tǒng)使用方法。
俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長(zhǎng)巴沙表示，“通過(guò)現(xiàn)代化工藝的創(chuàng)新應(yīng)用，使珍稀資源白樺茸得到了高效利用，可最大限度發(fā)揮其養(yǎng)生保健和臨床治療價(jià)值。并為醫(yī)學(xué)界進(jìn)一步探索和開(kāi)發(fā)白樺茸應(yīng)用價(jià)值打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”目前，中俄白樺茸企業(yè)聯(lián)合研制的野生西伯利亞白樺茸已銷(xiāo)往歐美、日韓等數(shù)十個(gè)國(guó)家，國(guó)際行情一直供不應(yīng)求，越來(lái)越多的國(guó)家開(kāi)始加入到俄羅斯民間古方——藥用真菌白樺茸的健康價(jià)值研究。
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