隨著居民生活品質(zhì)的提升、健康意識的增強，我國白樺茸市場近年來也持續(xù)升溫。作為一種寄生于樺樹的藥用真菌，白樺茸因具有抗腫瘤作用而享譽全球。在“一帶一路”戰(zhàn)略深入推進下，以西伯利亞白樺茸為代表的俄羅斯優(yōu)質(zhì)白樺茸也開始全面進入中國市場，進一步助推國內(nèi)白樺茸行業(yè)的健康繁榮。
“區(qū)別于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，我們原裝進口的西伯利亞白樺茸采用先進的低溫破壁萃取技術，其超微粉末達到微納米級，更好吸收和更純品質(zhì)，真正實現(xiàn)了珍稀資源白樺茸的高效利用。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波日前表示。作為我國白樺茸行業(yè)領軍者，楊波不僅率先將優(yōu)質(zhì)西伯利亞白樺茸引進至國內(nèi)，還是第一個赴俄羅斯投資白樺茸產(chǎn)業(yè)的中國企業(yè)家。
跨越3000公里 進軍西伯利亞白樺茸產(chǎn)業(yè)
白樺茸學名樺褐孔菌，寄生于樺樹，不斷汲取樺樹養(yǎng)分而生長，直至樺樹枯竭而死。由于富含多種有效活性成分，在俄羅斯，白樺茸作為傳統(tǒng)藥物列入藥典，其醫(yī)用歷史可以追溯到十六世紀，并被莫斯科醫(yī)學院確定為抗腫瘤天然物質(zhì)。而就全球白樺茸原料品質(zhì)、工藝技術和研究成果而言，也屬俄羅斯居首，擁有世界最多的白樺茸資源儲備。
“我國的長白山、大興安嶺等北方地區(qū)也有少量白樺茸，但原料有效成分含量較低，且國內(nèi)白樺茸加工技術較為落后，無法充分發(fā)揮白樺茸健康價值。”提及遠赴俄羅斯投資西伯利亞白樺茸的初衷，楊波如是說。
由于地處高緯度區(qū)域，西伯利亞氣候極寒，白樺茸子實生長期達15年以上，且為原始森林天然無污染。而長白山、大興安嶺為溫帶次生林，平均氣溫高于西伯利亞，其白樺茸子實生長期為5至10年左右，與此同時，人類頻繁活動和工業(yè)化還帶來農(nóng)藥、重金屬等風險。
權威機構出具的總多糖有效成分檢測顯示，西伯利亞白樺茸子實的總多糖含量為14.51%，而大興安嶺、長白山白樺茸子實的總多糖含量分別為5.99%、2.32%。從子實外觀也能看出兩種白樺茸的區(qū)別，西伯利亞白樺茸有效成分含量豐沛，子實顏色呈黑褐色。而黑龍江等地白樺茸有效成分含量較少，子實顏色呈黃褐色。
白樺茸資源稀缺，2萬棵白樺樹五年才生出一棵菌株，且要生長10年以上。“市場供不應求，得原料資源者得天下。”為此，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略合作，共同投資建設白樺茸技術研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。由于俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌握著當?shù)爻^50%的西伯利亞白樺茸原料基地，對北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司而言，該合作有助其獲得了優(yōu)質(zhì)白樺茸原料及其品質(zhì)保障。
“雙方不是單一的進出口貿(mào)易，而是戰(zhàn)略性合作。”目前，中俄白樺茸企業(yè)在俄羅斯伊爾庫茨克投資建設的白樺茸現(xiàn)代化生產(chǎn)基地已經(jīng)投產(chǎn)，直接帶動當?shù)?00余人就業(yè)，成為中俄“一帶一路”戰(zhàn)略深入推進下產(chǎn)業(yè)合作的互信典范。
現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新 助推白樺茸進入“微納米”時代
現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新 助推白樺茸進入“微納米”時代
白樺茸是一種野生珍稀資源，全球產(chǎn)量有限，實現(xiàn)其價值的高效利用成為白樺茸行業(yè)的共同課題。“要充分發(fā)揮白樺茸的健康價值，關鍵在于打破白樺茸子實細胞壁的‘最后一微米’。”俄羅斯白樺茸研究專家、俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙介紹說。
白樺茸子實質(zhì)地極其堅實，這層堅實的細胞壁，可以確保白樺茸菌株牢牢吸附在白樺樹上，不斷汲取樺樹養(yǎng)分，直到樺樹枯死。這層堅實的細胞壁，可以鎖住超過215種有效成分不流失。同時，也能幫助西伯利亞白樺茸順利度過十多個寒冬，成為世界上最耐寒的藥用真菌之一。
而這一微米的細胞壁，同時也成為發(fā)揮白樺茸價值的關鍵。從數(shù)百年前到20世紀，俄羅斯人將白樺茸切割成細塊，用滾開水沖泡、飲用，這和我國千年茶文化如出一轍，以反復沖泡飲用方式，達到獲取白樺茸營養(yǎng)和養(yǎng)生保健的目的。這一方式從俄羅斯傳播到世界各地，在我國，像茶一樣沖泡白樺茸是常見方法。
然而，現(xiàn)代研究表明，使用傳統(tǒng)的沖飲方法，只能得到白樺茸30%左右的有效成分。在子實細胞壁的保護下，有效成分無法有效滲出，最后像殘渣一樣倒掉被白白浪費了。
為此，中俄白樺茸通過戰(zhàn)略合作，率先且目前世界唯一將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制。使白樺茸充分破壁、產(chǎn)品粉末達到微納米級，充分去掉雜質(zhì)、只保留有效成分。而這“一微米”的打破，也使白樺茸的使用變得更加便捷，每次只需要0.5克、100毫升溫開水即可，完全溶解、即沖即飲。
打破與白樺茸的這“一微米”，也就帶來了優(yōu)劣白樺茸的權威衡量標準。北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司原裝進口的西伯利亞白樺茸，有效成份的溶出率比傳統(tǒng)生產(chǎn)方法高出40%-107%以上，其吸收率更達到98%以上。
在市場上，細塊狀、粉末、口服液白樺茸等形態(tài)不一，美國、俄羅斯、日本等來源多樣。在消費者看來，白樺茸是珍稀之物，神秘、少有，難以輕松得到。相較其珍稀真菌和健康產(chǎn)品而言，只要是白樺茸，就是好的。隨著西伯利亞白樺茸的現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新，消費者在選擇白樺茸時又多了一個理性標準，那就是其現(xiàn)代化工藝水平。
“我們不能只看白樺茸的高檔包裝，更要看到其包裝背后的現(xiàn)代化工藝，以及安全可靠的原料來源。”行業(yè)專家提醒消費者說。原裝進口，原產(chǎn)地生產(chǎn)，確保每一瓶進口白樺茸的質(zhì)量，這是北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司對所有消費者的承諾，從西伯利亞到中國，不只是3000公里的空間距離，更凝聚了“打破最后一微米”的匠心，并宣告我國白樺茸行業(yè)正式進入“微納米”時代。
“我們不能只看白樺茸的高檔包裝，更要看到其包裝背后的現(xiàn)代化工藝，以及安全可靠的原料來源。”行業(yè)專家提醒消費者說。原裝進口，原產(chǎn)地生產(chǎn)，確保每一瓶進口白樺茸的質(zhì)量，這是北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司對所有消費者的承諾，從西伯利亞到中國，不只是3000公里的空間距離，更凝聚了“打破最后一微米”的匠心，并宣告我國白樺茸行業(yè)正式進入“微納米”時代。
本文源自于：鳳凰網(wǎng) http://news.ifeng.com/a/20171226/54540976_0.shtml
