“俄羅斯產品尤其是特色健康產品，非常受中國消費者歡迎。我們從俄羅斯原裝引進的西伯利亞白樺茸產品，已經連續五年穩健增長。下一步我們將加大對俄羅斯白樺茸產業的投資力度，持續創新，開發更加符合中國消費者需求的白樺茸產品，將更多優質俄羅斯健康產品引進至中國市場。”北京西伯利亞白樺茸研發有限公司董事長楊波日前表示。

據悉，繼俄羅斯糖果、啤酒等熱銷產品之后，西伯利亞白樺茸近年來成為中國消費者最喜愛的俄羅斯特色產品之一。白樺茸學名樺褐孔菌，是一種主要寄生在白樺樹上的藥用真菌，生長極其緩慢，通常要達10-15年以上年限才具有藥效，野生白樺茸極為珍稀。在俄羅斯，白樺茸被列為植物藥材，藥食兩用，白樺茸作為一種健康茶飲在俄羅斯、日本、韓國及許多歐美國家已有數百年歷史。

“感謝中國伙伴來俄羅斯投資白樺茸，并幫助我們擴大了白樺茸市場，提升了俄羅斯白樺茸在全球的品牌影響力。”俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙表示。巴沙從事白樺茸研發生產工作已有二十余年，據他介紹，中國伙伴給俄羅斯白樺茸的產品創新、技術創新以及管理創新提出了很多寶貴意見，例如將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝運用高端白樺茸產品開發，建立健全白樺茸精準科學使用規程，開發了先進的彩虹全息防偽追溯系統，進一步提升了西伯利亞白樺茸產品的利用率和有效性，引領全球白樺茸技術創新潮流。

據了解，中俄白樺茸產業合作共建始于2015年。在“一帶一路”倡議驅動下，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司于2015年達成戰略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地，直接帶動當地500余人就業，有力推動了該地區白樺茸產業技術升級，同時將優質西伯利亞白樺茸產品推廣至消費潛力更大的中國市場，助力中俄進出口貿易增長。

近年來，白樺茸健康價值不斷被發現，成為糖尿病、腫瘤、心血管疾病、胃腸疾病等植物藥研究的熱門領域，是俄羅斯醫學科學院布洛欣腫瘤醫學中心推薦使用的，白樺茸健康產品的消費需求日漸旺盛。“結合新的消費需求，2020年，我們將從俄羅斯引進更多的白樺茸產品，例如白樺茸茶飲、白樺茸健康酒等。”楊波介紹說。

近年來，白樺茸茶在中國消費普及率日益提高，有的直接將原料切成細塊用開水煮，有的將原料打成粉末沏茶喝，這與中國茶的使用是相似的。精選原料，將俄羅斯西伯利亞原產地生產、原產地包裝的野生白樺茸茶引進到中國，可以讓更多人使用上更高品質的白樺茸茶飲。中國擁有千年酒文化，健康飲酒理念近年來開始風靡，將俄羅斯正宗高品質白樺茸酒引進到國內，可為消費者提供更多選擇。針對這些即將引入到中國市場的白樺茸產品，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司將與俄羅斯伙伴一道，從原料、產品定義、工藝、質檢、包裝等全過程參與并嚴格掌控產品品質。

據了解，作為大型藥用真菌的代表，白樺茸近年來在日本、韓國以及一些歐洲國家，頗受青睞，在歐洲被視為“超級食物”，其提取物用作諸多功能性食品的添加劑，如白樺茸面包、餅干、糖果、糖漿、氣霧劑，甚至開發出白樺茸面膜、洗浴劑等。行業分析人士指出，“在國內，白樺茸行業還屬新興行業，行業標準不健全。白樺茸相關產品還處于市場普及階段，仍有很長的路要走，中俄白樺茸產業合作共建前景廣闊。”