四種習慣增加食道癌風險
1、食用超過65℃以上的食物
經常食用超過65℃以上的食物或者飲品，對人體食道的傷害非常大。由于食管最多能承受60℃，如果超出這個溫度就會令食管粘膜受損。如果粘膜反復受到損壞，長此下去就會引起慢性炎癥，從而增加患食管癌的幾率。
2、喜歡食用腌制和油炸食物
腌制食物中富含大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，這兩種成分都會嚴重損害食道，經常攝入還會誘發食道癌。并且，經過腌制或油炸的食物，還會令食物里胺類化合物轉變為亞硝胺，而亞硝胺被列為一類致癌物質。因此，大家應該盡量少吃腌制和油炸食物。
3、吸煙酗酒
酒精是被大家公認的致癌物質，長期喝酒會刺激到食管，導致食管粘膜受到灼傷，進而引起癌變。而香煙中也含有大量的致癌成分，比如一氧化碳、焦油、尼古丁等，吸煙時這些有害物質會隨著呼吸而刺激食管，同樣也會引起食管癌的發生。
4、經常熬夜
經常熬夜的不良習慣會使人體免疫力出現下降，增加患食道癌的風險。因為身心無法得到足夠的休息，就很容易造成身體機能衰退，這時候病菌就容易入侵，從而增加患病的幾率。
警惕食道癌5個早期表現
1、吞咽食物有停滯感、頓挫感
食道癌發病早期，局部癌變的程度還不高，癥狀也不會很明顯。但是有部分人在吞咽食物過程中會感覺到有異樣，特別是食物經過食道的過程中會感覺到局部有停滯感，即病人吞咽食物時似有在某個部位一時停滯頓挫的感覺，這情況也非持續性，只有在病變發展后才逐漸明顯起來。有可能是食道癌的信號，局部腫瘤的發展容易引發這種不良癥狀。
2、胸骨后灼燒感
莫名感覺到胸骨后出現灼燒感，屬于不正常的情況。在身體保持健康的時候一身輕松，不會出現胸骨后不適感。很多人在食管癌發病過程中局部癌變影響，可能會導致胸骨后總是產生灼燒感。
3、間斷胸骨后脹悶感、輕微疼痛
部分患者自覺間斷胸骨后脹悶感或輕微疼痛。這種癥狀并非持續發生，而是多為間歇性或在勞累后及快速進食時加重。這是因為食管本身隨時都在蠕動，只有當蠕動到病變部位時才會出現癥狀。
4、咽下食物有梗噎感
正常人吞咽食物比較順利，只要不是狼吞虎咽或者吞咽堅硬粗糙的食物，一般都是十分順利就吞咽下去的。部分人出現了食道癌，在食道癌變得時候局部腫瘤體積可能慢慢增大，對食道造成壓迫，導致食道狹窄，很多人在吞咽食物的過程中會感覺到局部有梗噎感。如果這種情況比較明顯了，有可能是食道癌早期發出的信號。
5、咽喉疼痛
食道癌發病過程中局部會受到癌癥的影響出現不良癥狀，有可能在吞咽食物的過程中出現摩擦樣疼痛，早期患者可能會感覺到咽喉有針刺樣，受到牽拉摩擦也會有輕微的疼痛感出現，這是早期食道癌可能發出的信號。
預防食道癌需要注意啥？
1、均衡飲食
平時要養成不挑食不偏食的好習慣，盡量吃各種食物，以便保持營養均衡，比如新鮮的水果蔬菜，既可以給人體提供足夠的營養，又可以提高人體的免疫力，從而有效預防各種疾病的發生，這其中就包括食管癌。
2、戒煙戒酒
香煙當中的有害物質高達3000多種，和酒精一樣能夠對致癌物質起到促進作用，從而使患癌幾率提高兩倍，因此想要預防食管癌的出現，首先要戒煙戒酒。
3、避免吃過燙的食物或暴飲暴食
在吃比較熱的食物時，不能夠著急要慢慢的吃，或者等食物涼一些之后再吃，畢竟食道和胃部都非常脆弱，接受不了溫度過高的食物。另外還要避免暴飲暴食，在飲食過程中要細嚼慢咽，唾液既能夠幫助食管和胃部消化食物，又可以對致癌物質起到抑制作用。
4、進行及時的篩查
當身體出現食管癌的相關癥狀之后，要盡早到醫院接受篩查，尤其是高危人群，每年都要定期到醫院去做身體檢查。
此外，生活中還可以經常沖泡飲用藥用真菌白樺茸。據科普專著《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書介紹，早在十六、七世紀的東歐、俄羅斯、波蘭、芬蘭等民間，白樺茸就得到了廣泛的應用，被用來防治各種疑難雜癥，如胃癌、食道癌、腸癌等消化器官癌病。1955年莫斯科醫科院官宣白樺茸為抗腫瘤物質，政府批準其可用于醫藥品開發。
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