在中俄“一帶一路，健康中國”西伯利亞白樺茸走進(jìn)中國項(xiàng)目的推動(dòng)下，我國白樺茸市場(chǎng)今年持續(xù)升溫，消費(fèi)者對(duì)來自俄羅斯西伯利亞的白樺茸更是趨之若鶩。記者近日調(diào)查注意到，網(wǎng)絡(luò)上宣稱“西伯利亞白樺茸”的產(chǎn)品琳瑯滿目，價(jià)格高低不一。而經(jīng)記者證實(shí)，事實(shí)上，目前具備頂級(jí)西伯利亞白樺茸進(jìn)口資質(zhì)的國內(nèi)企業(yè)唯一只有北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司，同時(shí)也只有該公司引進(jìn)了采用現(xiàn)代化精制工藝技術(shù)生產(chǎn)的西伯利亞白樺茸產(chǎn)品。


從網(wǎng)上搜索可以看出，市面上西伯利亞白樺茸的產(chǎn)品形態(tài)包括細(xì)塊狀、粉末狀、口服液等，可謂品類繁雜豐富多樣。然而，在俄羅斯最大的白樺茸制造商——俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長(zhǎng)、白樺茸資深專家巴沙看來，“非正規(guī)渠道銷售的西伯利亞白樺茸產(chǎn)品極不靠譜，粗加工白樺茸更是暴殄天物。”

據(jù)巴沙介紹，在中國稱為“白樺茸茶”的塊狀產(chǎn)品，只是對(duì)原料進(jìn)行了簡(jiǎn)單的切割。其在使用方法和中國沏茶相似，通過開水浸泡使有效物質(zhì)滲出，最后把白樺茸殘?jiān)沟簟?ldquo;這種粗加工產(chǎn)品的吸收率是極其低下的。”巴沙表示，首先，用開水浸泡白樺茸是極其錯(cuò)誤的，水溫過高會(huì)導(dǎo)致白樺茸中有效物質(zhì)失去活性；其次，塊狀產(chǎn)品的細(xì)胞壁沒有得到充分破壞，有效物質(zhì)滲透慢且不充分，產(chǎn)品吸收利用率也大大降低。

“每2萬株西伯利亞白樺樹，經(jīng)過5年才能產(chǎn)生一顆菌株，菌株生長(zhǎng)10年以上才有藥效。在俄羅斯，西伯利亞白樺茸是能治大病的‘藥’，是極其珍稀和昂貴的。利用現(xiàn)代技術(shù)提升產(chǎn)品吸引率至關(guān)重要。”巴沙告訴記者。目前，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司是世界上唯一將低溫破壁、超低溫臨界萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代工藝用于白樺茸精加工的企業(yè)。

“我們生產(chǎn)的超微粉末西伯利亞白樺茸達(dá)到納米級(jí)，完全溶解于水，吸引率達(dá)到98%。而在使用過程中，我們要求使用50~60度的溫開水沖泡，減少對(duì)有效物質(zhì)活性的破壞。”巴沙表示。

據(jù)悉，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌控著西伯利亞地區(qū)50%以上的白樺茸原料基地。目前在中國，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司是俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司的唯一合作伙伴，具備頂級(jí)西伯利亞白樺茸的合法進(jìn)口資質(zhì)。“我們也弄不清楚為什么中國市場(chǎng)上有那么多家廠商在賣西伯利亞白樺茸。”巴沙無奈的表示。


價(jià)格差異大是記者調(diào)查西伯利亞白樺茸市場(chǎng)的另一個(gè)發(fā)現(xiàn)， 在北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波看來，“西伯利亞白樺茸市場(chǎng)價(jià)格差異大，一方面是粗精加工產(chǎn)品的性狀和價(jià)值的不同；另一方面的原因則在于其原料的真實(shí)性及進(jìn)口渠道的合法性。”

據(jù)介紹，西伯利亞白樺茸是俄羅斯進(jìn)口食品，根據(jù)我們國家的規(guī)定，進(jìn)口產(chǎn)品在進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)必須經(jīng)過中外兩國的海關(guān)和檢驗(yàn)檢疫局的衛(wèi)生檢疫，即必須具備《出入境檢驗(yàn)檢疫證明》和《海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單》方可進(jìn)入中國市場(chǎng)，這是所有進(jìn)口產(chǎn)品都必須要具備的。

“一些廠商銷售的所謂西伯利亞白樺茸產(chǎn)品，其實(shí)根本沒有‘進(jìn)口身份’，大多數(shù)借‘一帶一路，健康中國’西伯利亞白樺茸走進(jìn)中國項(xiàng)目，用本地白樺茸代替西伯利亞白樺茸進(jìn)行投機(jī)和牟利。其中的重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘留、細(xì)菌含量等問題突出，對(duì)消費(fèi)者健康存在較大的損害。”行業(yè)資深人士向記者透露。

事實(shí)上，即便是我國大興安嶺地區(qū)出產(chǎn)的高品質(zhì)白樺茸原料，與俄羅斯進(jìn)口的西伯利亞白樺茸原料也有著顯著差異。權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，大興安嶺白樺茸原料的有效成分總多糖含量為5.99%，西伯利亞白樺茸原料為14.51%。


“西伯利亞白樺茸較大的市場(chǎng)價(jià)格差異，其實(shí)已經(jīng)暴露出該行業(yè)可能存在的一些‘潛規(guī)則’。”中國保健協(xié)會(huì)副事長(zhǎng)周邦勇接受記者采訪時(shí)表示，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，共同推動(dòng)中俄西伯利亞白樺茸的學(xué)術(shù)交流與貿(mào)易合作，中國企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自律。“北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司是中國保健協(xié)會(huì)的會(huì)員企業(yè)， 是國內(nèi)目前具備頂級(jí)西伯利亞白樺茸進(jìn)口資質(zhì)的企業(yè)，協(xié)會(huì)將盡可能協(xié)助其維護(hù)合法權(quán)益。”周邦勇進(jìn)一步表示。

隨著西伯利亞白樺茸的需求增長(zhǎng)，以及更多經(jīng)營(yíng)企業(yè)的加入，對(duì)消費(fèi)者來說，在選購西伯利亞白樺茸時(shí)需要更加謹(jǐn)慎。另據(jù)了解，中俄兩國西伯利亞白樺茸企業(yè)正在著手籌備建立白樺茸產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)良性發(fā)展，使西伯利亞白樺茸真正成為傳承中俄友誼、落實(shí)“一帶一路”的健康使者。