“西伯利亞白樺茸因其生長(zhǎng)在西伯利亞原始森林而得名，區(qū)別于其他地區(qū)的白樺茸，西伯利亞白樺茸生長(zhǎng)更加緩慢，質(zhì)地更堅(jiān)硬，有效成分含量更加充沛。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波表示。

 

作為國(guó)內(nèi)第一家赴俄投資西伯利亞白樺茸的中國(guó)企業(yè)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。

 

據(jù)楊波介紹，西伯利亞當(dāng)?shù)厝酥两襁€保留著沖泡白樺茸茶的飲食養(yǎng)生習(xí)慣。他們深入原始森林腹地，將白樺茸采集回來(lái)，切成細(xì)塊，用開(kāi)水反復(fù)沖泡飲用。但要成功尋找到白樺茸并不容易，平均兩萬(wàn)棵白樺樹(shù)五年才能長(zhǎng)出一顆菌株，子實(shí)要生長(zhǎng)10年以才藥效充分。

 

在西伯利亞，白樺茸作為用途廣泛的藥物和日常的茶飲，如同中國(guó)茶葉一般廣泛的流行。在幾個(gè)世紀(jì)的漫長(zhǎng)歷史中，白樺茸從俄羅斯傳到了歐洲，并延伸到日本。

 

在白樺茸五百年歷史文化中，至今還保存著一些動(dòng)人傳說(shuō)。在愛(ài)爾蘭古老的大陸上，女神布里吉特住在一個(gè)由二十棵白樺樹(shù)組成的神圣樹(shù)林中。對(duì)于那些歷盡千辛萬(wàn)難找到她的人，女神會(huì)賜予一種神圣的藥草，一種特殊的蘑菇，即西伯利亞白樺茸，這種藥草生長(zhǎng)在她神圣的白樺林中，吃了西伯利亞白樺茸的人會(huì)治愈一切疾病，并能永葆青春。

上世紀(jì)九十年代，“冰人奧茨”的發(fā)現(xiàn)將白樺茸歷史提前了4000多年。1991年9月19日，兩名德國(guó)游客在奧地利-意大利阿爾卑斯山脈的融化冰川中發(fā)現(xiàn)了被稱為“冰人奧茨”的遺跡。后來(lái)的科學(xué)調(diào)查表明，奧茨生活在大約5100到5350年前。特別有趣的是，在冰人的腰帶中發(fā)現(xiàn)了一到兩塊干的青椒和白樺茸。

 

研究人員認(rèn)為，奧茨和他的團(tuán)隊(duì)使用了白樺茸來(lái)生火，作為一種攜帶式的點(diǎn)火材料，防止細(xì)菌和病毒感染，促進(jìn)愈合傷口，治療腸道寄生蟲(chóng)。白樺茸的便攜性、藥物價(jià)值和多種實(shí)際用途使其成為古人隨身攜帶生存工具的最佳選擇。

 

西伯利亞白樺茸還與諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)有一段“不解之緣”。1968年前蘇聯(lián)著名作家亞歷山大•索爾仁尼琴發(fā)表了他的名著《癌病房》 ，并且憑借此書(shū)在1970年獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)，《癌病房》這本書(shū)也受到舉世矚目。

 

在該書(shū)第十一章《樺樹(shù)癌》中，作者根據(jù)自己的親身經(jīng)歷有一段詳細(xì)的描述：“有一俄羅斯村莊多年來(lái)熬一種氣味和色澤類似咖啡的樺褐孔菌茶，結(jié)果村莊里無(wú)一人得腸胃病及癌癥。”這同時(shí)也引起了醫(yī)學(xué)和病理學(xué)家的關(guān)注，美國(guó)科學(xué)家開(kāi)始了對(duì)白樺茸的研究工作。
 

時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙。今天，西伯利亞白樺茸已經(jīng)列入俄羅斯藥典，得到了更加廣泛的應(yīng)用。以西伯利亞原始森林采集下來(lái)的優(yōu)質(zhì)白樺茸為原料，率先且目前世界唯一運(yùn)用超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝生產(chǎn)的水溶性西伯利亞白樺茸，已由北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，西伯利亞白樺茸已經(jīng)成為傳承中俄友誼的新載體，推動(dòng)中俄健康產(chǎn)業(yè)跨境合作的新樣本。