經(jīng)濟新常態(tài)下，諸多行業(yè)步入調(diào)整期。近年來異常火爆的互聯(lián)網(wǎng)新興行業(yè)，在2019年開春之際迎來“裁員”潮。被視為朝陽產(chǎn)業(yè)的健康產(chǎn)品，也在此時迎來史上最嚴格的政策監(jiān)管。在整體低迷的經(jīng)濟環(huán)境下，企業(yè)如何突破發(fā)展瓶頸、如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)界共同關(guān)注的話題。
 

“不論政策環(huán)境和產(chǎn)業(yè)環(huán)境如何變化，創(chuàng)新始終都是企業(yè)贏得市場、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波日前表示。短短三年時間，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司將西伯利亞白樺茸國內(nèi)銷量做到億元以上，令中俄產(chǎn)業(yè)界側(cè)目。在楊波看來，企業(yè)階段性成果的取得，離不開一系列創(chuàng)新戰(zhàn)略的落實推進。

 

技術(shù)創(chuàng)新 突破行業(yè)瓶頸
 

2012年，楊波第一次接觸到白樺茸，被其獨特的健康價值所吸引。白樺茸學名樺褐孔菌，是一種寄生于白樺樹的藥用真菌，在俄羅斯、日本等國家白樺茸價值得到了較為廣泛的應用。然而，通過一系列市場考察后楊波發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)白樺茸產(chǎn)量極低，很難實現(xiàn)規(guī)模化與產(chǎn)業(yè)化。

與此同時，國內(nèi)市面上銷售的白樺茸主要為原料級產(chǎn)品，即將采集回來的白樺茸打碎簡單包裝，用開水反復沖泡飲用，最后倒掉大量殘渣。“這樣的產(chǎn)品技術(shù)門檻很低，幾乎人人都可以做，沒有任何競爭力。而更為重要的是，傳統(tǒng)產(chǎn)品不能真正發(fā)揮白樺茸的營養(yǎng)價值，造成白樺茸資源的大量浪費。”楊波說。
 

在國內(nèi)無法實現(xiàn)白樺茸創(chuàng)業(yè)夢想的楊波，把目光投向了近鄰俄羅斯。俄羅斯西伯利亞地區(qū)是全球白樺茸的主產(chǎn)區(qū)，俄羅斯人研究和應用白樺茸已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，當?shù)匕讟迦桩a(chǎn)業(yè)鏈也相對完善。在此期間，楊波一邊從事俄羅斯白樺茸的進口貿(mào)易，一邊尋找當?shù)氐膽?zhàn)略合作伙伴，計劃與當?shù)刂讟迦灼髽I(yè)進行戰(zhàn)略合資，從源頭上把控白樺茸，將白樺茸做成真正的事業(yè)。
 

時逢中國“一帶一路”戰(zhàn)略啟動，中俄跨境產(chǎn)業(yè)合作迎來更佳時機。2015年，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在伊爾庫茨克建設白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，并率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制，打破國內(nèi)白樺茸產(chǎn)品的技術(shù)瓶頸。
 

“我們與俄羅斯伙伴的合作，不僅僅在于資本層面，更在于技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。我們希望奉獻給國內(nèi)市場和消費者不一樣的白樺茸產(chǎn)品。”楊波說。基于創(chuàng)新工藝的運用，白樺茸粉末達到微納米級，充分去除粗纖維、灰分等雜質(zhì)，只保留白樺茸提取物中的有用物質(zhì)。從而實現(xiàn)野生白樺茸高效利用，大幅提升白樺茸吸收率。

此外，還首創(chuàng)了內(nèi)外瓶中空的產(chǎn)品包裝設計，為產(chǎn)品配置了定制款樺木勺、溫度計及使用量杯等。率先引入產(chǎn)品防偽追溯系統(tǒng)，用戶手機掃描包裝上的防偽碼，就能夠在線查詢到西伯利亞白樺茸的俄羅斯國家登記證明、俄羅斯原產(chǎn)地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國海關(guān)貨物報關(guān)單、中國入境貨物檢驗檢疫證明等資質(zhì)信息。

 

管理創(chuàng)新 推行全流程品質(zhì)監(jiān)管
 

在落實一系列技術(shù)創(chuàng)新的同時，管理創(chuàng)新是中俄合資白樺茸工廠的另一大舉措。為確保企業(yè)文化的統(tǒng)一性，助力西伯利亞當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，白樺茸工廠員工全為伊爾庫茨克當?shù)厝耍鉀Q了當?shù)?00余人就業(yè)。北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司只委派少數(shù)管理層和技術(shù)人員參與企業(yè)經(jīng)營，確保企業(yè)經(jīng)營效率和西伯利亞白樺茸品質(zhì)管理。
 

在產(chǎn)品原料上，制定了嚴格的原料成分檢測與評級制度，從伊爾庫茨克各地采集回來的白樺茸菌株，只有生長年限在15年以上、成分檢測達到優(yōu)級才準予投料。整個生產(chǎn)線為無菌生產(chǎn)，生產(chǎn)工人及參觀者必須經(jīng)過嚴格的滅菌處理方可進入車間。工廠位于美麗的貝加爾湖湖畔，當?shù)蒯槍ω惣訝柡纳鷳B(tài)保護出臺了極為苛刻的環(huán)保法規(guī)，為此，中俄白樺茸企業(yè)投入巨資建立排污控制體系，將生態(tài)保護責任到位，投產(chǎn)三年來未發(fā)生一起污染事故。
 

“我們提出了全員品控的理念與監(jiān)督獎勵機制，下一道工序是上一道工序的質(zhì)檢員與打分員，與員工績效與得益掛鉤，激勵所有員工為產(chǎn)品質(zhì)量負責，激勵大家呵護周邊生態(tài)環(huán)境。”楊波說，企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展除了戰(zhàn)略實施到位外，還與每一個員工的工作質(zhì)量息息相關(guān)，向管理要質(zhì)量是企業(yè)經(jīng)營的重要“法寶”。
 

行業(yè)分析人士指出，隨著經(jīng)濟全球化的深入推進，“一帶一路”戰(zhàn)略向縱深發(fā)展，越來越多的中國企業(yè)將參與到國際市場競爭，中國企業(yè)要在海外市場代表國家形象，需要對技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等有更高標準。“一斑窺全豹”，隨著俄羅斯西伯利亞白樺茸進入中國市場，國產(chǎn)白樺茸已經(jīng)感受到了行業(yè)危機，紛紛加大創(chuàng)新力度，國產(chǎn)白樺茸面向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)型大幕已徐徐打開。