藥用真菌在我國具有悠久歷史，東漢末年《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已經(jīng)記載十余種真菌藥物，2010年版國家藥典中含藥用真菌的成方制劑已達(dá)200多個(gè)。在不久前舉辦的第四屆中國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，藥用真菌再次成為健康產(chǎn)業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。與此同時(shí)，隨著中國、俄羅斯等金磚五國達(dá)成《金磚國家加強(qiáng)傳統(tǒng)醫(yī)藥合作聯(lián)合宣言》，藥用真菌還迎來了國際合作的新機(jī)遇。
 

“我們已與俄羅斯企業(yè)、醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)等達(dá)成戰(zhàn)略性合作，進(jìn)一步探索藥用真菌西伯利亞白樺茸在腫瘤、糖尿病、心血管病、胃病等防治領(lǐng)域的新價(jià)值。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波日前接受記者采訪時(shí)說。據(jù)悉，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司是“一帶一路”戰(zhàn)略下第一家遠(yuǎn)赴俄羅斯建立白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地的中國企業(yè)，由其獨(dú)家引進(jìn)的頂級(jí)野生西伯利亞白樺茸產(chǎn)品是近年來中俄健康產(chǎn)業(yè)合作的重要代表。

（圖：原產(chǎn)地西伯利亞的野生西伯利亞白樺茸菌株）
 

藥用價(jià)值突出 白樺茸成“治癌方”
 

白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，是一種主要寄生于樺樹“活體”上的藥用真菌，俄文名chaga，被譽(yù)為西伯利亞靈芝，極其耐寒。主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。其中，俄羅斯西伯利亞地區(qū)是全球白樺茸的核心產(chǎn)區(qū)，天然無污染環(huán)境、原始森林資源豐富。
 

“雖然白樺茸在我國的知名度不高，但在俄羅斯卻是人盡皆知的寶貝。”從2012年就開始研究西伯利亞白樺茸的楊波介紹說。白樺茸是俄羅斯的民間古方，據(jù)史料記載，當(dāng)?shù)厝嗽缭谑兰o(jì)就開始廣泛使用白樺茸治療各種疑難雜癥，例如各種消化器官癌癥、心臟病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。1955年，莫斯科醫(yī)學(xué)院宣布白樺茸為抗癌物質(zhì)，政府批準(zhǔn)其可用于醫(yī)藥品開發(fā)。
 

而白樺茸真正被世界醫(yī)學(xué)界關(guān)注，則緣于前蘇聯(lián)諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主亞歷山大.索爾仁尼琴的作品《癌病藥房》。文中有這樣一段描寫：有一俄羅斯村莊，多年來熬一種氣味和色澤類似咖啡的白樺茸，結(jié)果村莊里無一人得腸胃病及癌癥。亞歷山大在文中提到，白樺茸確實(shí)具有使腫瘤逆轉(zhuǎn)的力量。據(jù)國內(nèi)學(xué)術(shù)期刊《藥類研究》的研究論文指出，白樺茸還具有抗氧化、抗炎抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、降血壓等作用。
 

應(yīng)對(duì)慢性挑戰(zhàn) 中俄加強(qiáng)白樺茸產(chǎn)業(yè)合作
 

不論是俄羅斯還是中國，隨著人口老齡化的加劇，都面臨著腫瘤、心血管病等慢性病高發(fā)的公共健康挑戰(zhàn)。最新數(shù)據(jù)顯示，我國惡性腫瘤發(fā)病率為270.59/10萬，死亡率為163.83/10萬。“如果能將西伯利亞白樺茸產(chǎn)品，以及俄羅斯數(shù)百年積累的藥用研究經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來，無疑將有力提升我們應(yīng)對(duì)腫瘤疾病的能力。”楊波表示。
 

通常來說，藥用真菌的來源包括野生采集、人工栽培和發(fā)酵培養(yǎng)3種途徑。但白樺茸目前還無法人工培育，只能依靠野生資源。我國長白山、大興安嶺也有白樺茸，但產(chǎn)量極少，且原料品質(zhì)和有效成分含量較低。而俄羅斯西伯利亞面積廣闊、人煙稀少，白樺樹資源豐富，且白樺茸長生期達(dá)10~15年以上，品質(zhì)全球公認(rèn)最高。國內(nèi)白樺茸資源的稀缺性，也決定了我國白樺茸研究水平相對(duì)滯后和產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。遠(yuǎn)赴俄羅斯，與俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司進(jìn)行戰(zhàn)略合作，成為北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司進(jìn)軍白樺茸產(chǎn)業(yè)的唯一途徑。
 

目前，雙方共同投資在俄羅斯伊爾庫茨克建立了白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，并率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝運(yùn)用于白樺茸產(chǎn)品的精制，使白樺茸吸收率提高到98%的至高水準(zhǔn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國及歐美等國家。
 

不僅致力于西伯利亞白樺茸產(chǎn)業(yè)建設(shè)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司還與中俄醫(yī)學(xué)科研機(jī)構(gòu)、腫瘤醫(yī)院等建立了戰(zhàn)略合作，搭建中俄白樺茸學(xué)術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)合作平臺(tái)，提升我國在白樺茸領(lǐng)域的研究水平。據(jù)悉，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司于2016年1月聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)啟動(dòng)了“一帶一路，健康中國”西伯利亞白樺茸走進(jìn)中國項(xiàng)目，一年多時(shí)間來，承辦了中俄慢病防控論壇，多次組織國內(nèi)學(xué)者赴俄羅斯白樺茸基地和當(dāng)?shù)匮芯繖C(jī)構(gòu)實(shí)地考察，并聯(lián)合國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了多項(xiàng)白樺茸研究成果。
 

“我們要實(shí)現(xiàn)健康中國的目標(biāo)，提升人均期望壽命和健康生活質(zhì)量，需要傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)的有機(jī)融合，需要進(jìn)一步探索藥用真菌以及植物藥物的潛在價(jià)值。目前白樺茸在國內(nèi)的價(jià)值研究與推廣應(yīng)用才剛剛起步，我們對(duì)未來發(fā)展充滿信心。”楊波表示。