專家解讀：主要有效成分在多糖

白樺茸是一種非常有活性的藥物，主要對免疫系統(tǒng)疾病有幫助。而這主要得益于白樺茸特殊的物質(zhì)成份。其中，起主要作用的是多糖和聚苯類化合物，白樺茸所含的多糖類物質(zhì)與中國的靈芝極為相似。

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所李艾蓮研究員表示，“經(jīng)過我們的檢測，白樺茸中的多糖含量很高，而超氧化岐化酶含量則是靈芝的55倍。我認(rèn)為這很好的解釋了白樺茸具有提高免疫力的藥理模型。目前，多糖物質(zhì)具有提高免疫力作用已被全球醫(yī)學(xué)研究所證明。”

日本權(quán)威研究機構(gòu)的研究成果也表明，白樺茸的主要有效成分是多糖，而其中最主要的是β－葡聚糖，不論是水溶性還是非水溶性多糖，均證實具有良好的抗癌、降血糖、免疫復(fù)活作用，可以抑制癌細(xì)胞擴散、防止癌癥復(fù)發(fā)；還能增強人體免疫力，減輕化療、放射線療法與手術(shù)的副作用。

北京市中醫(yī)研究所以北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司研制的西伯利亞白樺茸提取物為研究對象，開展了白樺茸針對多種癌細(xì)胞的體外干預(yù)實驗。試驗結(jié)果表明，西伯利亞白樺茸提取物能有效抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤五種腫瘤細(xì)胞的增殖，并對這五種腫瘤細(xì)胞有非常顯著的殺滅作用。尤其是對胃癌、肝癌、肺癌和乳腺癌的作用非常明顯。

提取技術(shù)突破 產(chǎn)業(yè)化日漸明朗

目前，藥用真菌白樺茸健康消費開始興起，國內(nèi)醫(yī)學(xué)界對其重視程度也日益提高，諸多科研機構(gòu)和專家學(xué)者積極探索，力爭早日將白樺茸納入中醫(yī)藥體系，發(fā)揮白樺茸多糖、萜類化合物等的更大健康價值。而白樺茸有效成分提取工藝與技術(shù)的不斷創(chuàng)新，也讓白樺茸產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢變得明朗起來。

北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯白樺茸龍頭企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸有效成分的提取，推出高純度“微納米級”100%水溶性白樺茸提取物產(chǎn)品，成功克服傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品有效成分滲透率低、難吸收以及使用時需要反復(fù)沖泡等難題，消費者可以直接沖泡飲用。

依托西伯利亞豐富的野生白樺茸資源，俄羅斯白樺茸已經(jīng)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。在“一帶一路”、“健康中國”等利好政策的推動下，中俄白樺茸企業(yè)強強聯(lián)合，將俄羅斯原產(chǎn)地生產(chǎn)、原產(chǎn)地包裝的優(yōu)質(zhì)西伯利亞白樺茸產(chǎn)品作為俄羅斯進(jìn)口產(chǎn)品引進(jìn)至中國市場，服務(wù)更多中國消費者，推動中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)共建。

憑借優(yōu)質(zhì)原料和現(xiàn)代化工藝優(yōu)勢，近年來，俄羅斯進(jìn)口西伯利亞白樺茸保持穩(wěn)健增長勢頭，受到國內(nèi)消費者喜愛，成為國內(nèi)白樺茸市場的主要品牌之一。

北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波日前表示，“我們將根據(jù)市場需求及市場的成熟度，未來將陸續(xù)推出俄羅斯白樺茸酒、白樺茸茶等產(chǎn)品，做大做強白樺茸產(chǎn)業(yè)，推動中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)合作與共建，助力國內(nèi)白樺茸行業(yè)技術(shù)升級和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定等。”