“不同生長年限和地域的白樺茸藥效差異明顯，塊型大的不一定藥效就好。”俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙表示，它生長的地域、環境、溫度以及宿主白樺樹活性（活著的或瀕臨死亡），都會對白樺茸質量產生影響。因此，要準確評定白樺茸原料品級，需要專業科學的檢測設備與方法。

精選生長期15年以上白樺茸

“對于白樺茸的生長年限，要通過化驗它的生物活性來判斷。生長年限越長的白樺茸，它含有的有用物質含量就越高。所以說最正確的判斷白樺茸生長年限的方法，是利用化驗的手段。”巴沙表示。另一個方法就是從白樺茸的外觀上來判斷，比如，生長年限越長的白樺茸，它的塊型越大，顏色呈黑褐色。反之，它的塊型越小，顏色呈黃褐色。其表層黑色部分的厚度越大，表明生長年限越長。但是這個方法不會特別準確。

例如，它寄生的宿主白樺樹如果已經瀕臨死亡或已經死亡，那么即便白樺茸的塊型很大、表層顏色呈黑色，它的有用物質含量依然很低。這是因為白樺茸需要寄生在樺樹活體上，不斷汲取樺樹養分而生長。一旦樺樹養分被汲取貽盡，白樺茸開始腐化，子實里面的活性物質不斷流失，最終成為毫無使用價值的“木疙瘩”。因此，準確評價白樺茸生長年限及質量關鍵還是看專業檢測結果。

巴沙表示，“我們出口至中國、和北京西伯利亞白樺茸研發有限公司聯合開發的100%水溶性白樺茸提取物，只選擇生長年限在15年以上、成分檢測優等的野生白樺茸投料，它們采集自貝加爾湖兩岸的原始森林。此處人跡罕至，更得到貝加爾湖水滋養。”為了確保原料質量，縮短原料進入工廠的時間，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司與北京西伯利亞白樺茸研發有限公司共同投資，在貝加爾湖畔的伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地。

就全球范圍而言，符合頂級白樺茸原料品質標準的白樺茸產地，主要在俄羅斯貝加爾湖畔寒冷環境中的原始森林。這里人口密度極低，空氣純凈無污染。在世界第一深湖、歐亞大陸最大的淡水湖貝加爾湖純凈湖水的滋養下，白樺樹更具生命活性，樺樹枝葉茂密，樺樹汁豐富充盈，從而給“樺樹之癌”白樺茸提供了更加充足的養分。區別于其他地域的白樺茸，貝加爾湖畔出產的白樺茸顏色更深沉、表層更硬實、肉質更潤滑，有效成分含量是國產白樺茸的3-5倍。

精制萃取獻禮“健康中國”

俄羅斯是白樺樹的國度，白樺茸是俄羅斯人的珍寶、民間古方，列入俄羅斯藥典，民間使用白樺茸的歷史可以追溯到十六、七世紀，早在1955年莫斯科醫科院便宣布白樺茸為抗腫瘤物質。西伯利亞當地人至今還保留著日常飲用白樺茸茶的養生習慣，將采集回來的白樺茸打碎，或用沸水反復沖泡飲用，或放入鍋中煮水喝。據科普書籍《探秘白樺茸—來自西伯利亞的藥用真菌》介紹，白樺茸主要有降血糖、防癌抗癌、防三高等功效，是極具應用潛力的大型藥用真菌，國內研究應用剛剛興起。

傳統白樺茸產品及其食用方法，白樺茸破壁不充分，有用物質難以溶出，最后倒掉大量白樺茸殘渣，造成白樺茸資源大量浪費。中俄白樺茸企業聯合研制的高端西伯利亞白樺茸，不僅在原料上精挑細選，還將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝用于白樺茸的精制。

經過超微破壁粉碎工藝，白樺茸粉末達到微納米級，有效成分得以充分溶出；在低溫環境下，經過六次萃取，最大化保留白樺茸中的有用活性物質，并充分去除白樺茸中的粗纖維、灰分等無效雜質，有效成分純度接近100%，在低溫環境下，可更好保持白樺茸的生物活性；在低溫條件進行干燥，去除產品中的多余水分，并讓白樺茸超微粉末形成蓬松狀，提升產品顏值。一系列現代化工藝創新，最終得到西伯利亞白樺茸有效成分的提取物，具有純度高、生物活性高、有效性高等特點。

2萬棵西伯利亞白樺樹五年才能長出一顆白樺茸菌株，菌株生長10年以上才藥效充沛，可謂萬里挑一，極為珍稀。而能夠用于高端西伯利亞白樺茸提取物生產的白樺茸原料，更是“鳳毛麟角”，賦予了北京西伯利亞白樺茸研發有限公司原裝進口西伯利亞白樺茸的高價值。從西伯利亞到中國，跨越3000多公里，西伯利亞白樺茸只為“健康中國”，讓更多中國消費者使用上“俄羅斯的寶貝”，在健康領域傳承中俄友誼。