藥用真菌 天然健康

據《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書記載，白樺茸學名樺褐孔菌，又稱樺樹茸、西伯利亞靈芝，是一種主要寄生在白樺樹活體上的藥用真菌，作為草藥在西伯利亞和北歐民間應用歷史已達五百多年，屬俄羅斯民間古方。早在1955年，莫斯科醫科院便宣布白樺茸為抗腫瘤物質，是俄羅斯醫學科學院布洛欣腫瘤醫學中心推薦使用的。

白樺茸含有超氧化物歧化酶、多糖體、 真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類化合物、有機硒、有機鍺、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物等超過215種有效成分，具有多重養生保健價值，其提取物被廣泛應用于腫瘤、糖尿病、心血管病、胃病等的治療，并作為主要輔助劑開發成功能性食品、飲料、美容產品等，健康應用空間廣闊。

白樺茸屬大型藥用真菌，極其珍稀，由于是天然營養物質，長期使用無副作用，非常適合中老年人日常養生使用。由于無法人工培育，野生白樺茸產量極低，平均2萬棵白樺樹五年才能長出一顆菌株，菌株生長10年以上才藥效充分，且野外采集難度大，費時費力。在我國，白樺茸只在東北有少量出產，極低的產量限制了國產白樺茸的發展，目前主要依靠俄羅斯進口。

俄羅斯西伯利亞擁有大量原始白樺林，加之極寒氣候，人跡罕至，白樺茸生長更加天然，生長期更長，品質更高，從而使該地區成為全球白樺茸的“黃金產區”。以國內市場認可度較高的西伯利亞白樺茸為例，原產地為貝加爾湖畔的伊爾庫克，且運用了超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝，超過200公斤白樺茸原料只能提取到1公斤成品，在中俄“一帶一路，健康中國”項目合作下，由我國企業北京西伯利亞白樺茸研發有限公司獨家從俄羅斯引進。

早晚一杯 全面滋養

“一到秋季，很多小毛病都出來了，血壓忽高忽低，腰酸背痛，還經常感冒。”很多中老年人都有這樣的感受。專家指出，這是由于中老年人大多都有基礎病，秋季氣溫驟降、飲食改變、活動量減少等使機體免疫力開始下降，抗病能力也變弱了。因此，秋季養生進補應講究“均衡性”，且最好不要和自己現有用藥產生沖突，因此藥用真菌白樺茸無疑值得推崇。

白樺茸性溫，有效化學成分豐富，每天早晚一杯能夠給予機體全面呵護，起到全面滋養的作用。據科普專著《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書介紹，除抗腫瘤、降血糖、清脂降壓等作用外，白樺茸還具有抗炎抗病毒作用。研究發現白樺茸水提取物可以針對HIV-1起到明顯的抑制效果，而其中的關鍵活性成分已經確定，是一種水溶性的高相對分子質量的木質素衍生物。

而白樺茸中含有的多糖類、三萜類等生物活性物質除了可以提高機體的免疫功能、抗氧化、調節糖脂代謝、抗衰老、抑制人類免疫缺陷病毒蛋白酶，它還具有穩固細胞壁的作用，并且可以抑制病毒釋放復制所需的酶，從而影響病毒的繁殖和復制。因此，秋冬時節經常使用白樺茸，有助中老年人預防病毒性感冒。秋季氣溫驟降、空氣干燥，還可導致中老年人肺部產生炎癥，進而容易誘發支氣管哮喘等肺部疾病，可每天沖泡飲用白樺茸緩解病癥。

白樺茸有效成分極具活性，使用也很有講究。最好使用50-60℃的溫開水沖泡，沸水溫度過高會影響產品活性，降低使用效果。此外，不同生長年限的白樺茸，其質量也有較大差異。由于白樺茸生長極為緩慢，一般生長10年以上才具有藥用價值。那些只生長了3-5年并未成熟的白樺茸，在外觀上與成熟白樺茸非常近乎，卻幾乎沒有藥用價值。因此，消費者在選擇白樺茸時一定要選擇大品牌、信譽度高的廠家。

此外，消費者在選擇俄羅斯進口西伯利亞白樺茸時，一定要查驗產品包裝和資質信息。北京西伯利亞白樺茸研發有限公司原裝進口西伯利亞白樺茸，采用了先進的防偽追溯系統，手機掃描包裝盒的防偽碼，可以查詢到西伯利亞白樺茸俄羅斯國家登記證明、俄羅斯原產地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國海關貨物報關單、中國入境貨物檢驗檢疫證明等資質信息，在中俄海關及質監部門的共同監督下，確保國內消費者使用到的每一瓶西伯利亞白樺茸均為原產地生產、原產地包裝的正規產品。