五兄弟都愛吃腌菜高鹽食品
五兄弟是江西人，老三王富生去年8月，去浙醫(yī)二院做了胃鏡檢查，確診得了胃癌。接診醫(yī)生龔渭華了解到，3、4年前王富生的大哥、二哥都因胃癌去世，兄弟中已經(jīng)有三人患癌。
胃癌的高危因素之一是遺傳性，胃癌患者的一級(jí)親屬父母和親兄弟姐妹，得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)比一般人群平均高出2~3倍。在龔渭華醫(yī)生的建議下，王富生的兩位弟弟也在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做了檢查，結(jié)果最小的弟弟也查出胃癌，還好是在早期，已經(jīng)做完手術(shù)出院。
俗話說“吃一塊兒，也病到一塊兒……”除了遺傳原因，同樣的飲食習(xí)慣也是誘發(fā)癌癥的高危因素。王富生兄弟自小生活在浙贛邊界的玉山，食物匱乏的年代，腌菜是必不可少的重要菜肴。這些年經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)了，但酸菜、豆腐乳、臘肉這些高鹽、腌菜食品，卻成了他們生活中的一部分。此前也有報(bào)道，老夫妻愛吃腌菜，雙雙得癌的新聞！
哪些因素增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)？
中國是胃癌大國，胃癌人數(shù)占世界一半，每年有50萬人因胃癌死亡，防治形勢(shì)嚴(yán)峻。那么，到底是什么因素導(dǎo)致我國胃癌日益多發(fā)呢？
1、和胃部疾病有關(guān)
很多人患上胃癌都是胃部疾病沒有及時(shí)處理，惡化之后患上癌癥。經(jīng)常胃痛、消化不良、腹瀉的人容易出現(xiàn)胃癌，并且，喜歡喝酒、暴飲暴食、吃高熱量食物、作息沒有規(guī)律的人患上胃癌的概率大大提高。如果生活中出現(xiàn)胃息肉、胃潰瘍、胃出血癥狀，一定要馬上治療，否則嚴(yán)重的胃部病變可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
2、幽門螺旋桿菌感染
幽門螺旋桿菌感染也會(huì)導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)，通過研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋桿菌進(jìn)入人體之后，會(huì)誘發(fā)慢性活動(dòng)性胃炎。隨著病情的發(fā)展，患者的消化道會(huì)出現(xiàn)潰瘍，胃粘膜受損之后加重病情。如果慢性胃炎出現(xiàn)腸化生，說明已經(jīng)非常嚴(yán)重，在一些因素的影響下，就容易患上胃癌疾病。
3、地域環(huán)境與飲食
胃癌的出現(xiàn)和環(huán)境以及飲食有關(guān)，地域性差別可以判斷環(huán)境會(huì)誘發(fā)胃癌。在我國的東部沿海地區(qū)，西北地區(qū)癌癥患者人數(shù)較多。另外，沿海地區(qū)的人經(jīng)常進(jìn)食腌制的海鮮、魚類食物，這些食物均含有致癌物質(zhì)，長期進(jìn)食容易誘發(fā)癌癥。加上平時(shí)喜歡抽煙喝酒、暴飲暴食、熬夜等，眾多因素結(jié)合誘發(fā)身體疾病。
4、遺傳因素
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果家族中有多人患上胃癌，那就需要引起重視了。有直系親屬關(guān)系多人屬于高危人群，患上胃癌的概率會(huì)大大增加。并且，遺傳與分子生物學(xué)研究表明，胃癌患者有血緣關(guān)系的親屬其胃癌發(fā)病率較對(duì)照組高4倍。因?yàn)榧易逯酗嬍沉?xí)慣基本相同，生活環(huán)境也沒有什么差別。如果出現(xiàn)了不良飲食或者不好的環(huán)境干擾，也會(huì)誘發(fā)胃癌疾病。
無創(chuàng)胃鏡有助胃癌早查早治
胃癌在早期完全可以治愈，在病變剛出現(xiàn)的初期及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療，患者5年生存率可達(dá)90%以上，但胃癌晚期患者的5年生存率卻僅有不到10%。因此，高危人群若有意識(shí)地早篩、早防、早治，可獲更高生存質(zhì)量。那么，哪些人是胃癌的高危人群呢？
1、患有胃癌癌前病變的患者；
2、有幽門螺旋桿菌感染者；
3、有不良飲食習(xí)慣者：如飲食不規(guī)律、吃霉變食物、吃飯速度快、喜食腌制、熏制食品，高鹽飲食、少食新鮮蔬菜者。常食用霉變食物可導(dǎo)致胃液中出現(xiàn)雜色曲霉、黃曲霉、鐮刀菌等霉菌感染，產(chǎn)生的雜色曲霉毒素、黃曲霉毒素是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)；
4、長期酗酒及吸煙者；
5、精神受刺激和愛生悶氣者：在胃癌危險(xiǎn)因素的調(diào)查分析中，發(fā)現(xiàn)生悶氣、精神受刺激，長期抑郁者胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性明顯升高；
6、有胃癌或食管癌家族史者。
中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡分會(huì)候任主任委員、解放軍總醫(yī)院消化科主任令狐恩強(qiáng)教授表示：胃癌篩查的最佳手段是胃鏡檢查。精準(zhǔn)胃部檢查方法有兩種：有創(chuàng)胃鏡檢查(傳統(tǒng)的插管胃鏡)和無創(chuàng)胃鏡檢查(膠囊胃鏡)。現(xiàn)在無創(chuàng)胃鏡已經(jīng)投入大面積臨床應(yīng)用，病人只需吞下一顆膠囊，就可以在15分鐘內(nèi)進(jìn)行無創(chuàng)、無痛、無需麻醉的胃鏡檢查。
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