而在北歐瑞典，也有一個像李子柒般熱愛生活的網紅。她叫Jonna，和李子柒一樣，退了租住的房子，遠離喧鬧都市，回到自己媽媽的老家，一個只有10個人左右的偏遠小鎮，那里能看到極光。
雖然很美，但是房子又老又小，沒有淋浴設備，水也是時有時無，房子里更是冷冷的，沒錢沒工作的她第一年是在各種體力活中度過的。修理屋子，劈柴補墻打水。想辦法讓房間暖和起來，沒有收入的她在農場找了個活維持基本生活。
還和牛成了好朋友，她喚牛回家的聲音很像古代北歐時牧羊女的唱腔。讓人聽著起雞皮疙瘩但又忍不住一遍一遍的聽，閉上眼睛，仿佛就置身在她的森林里，和她和那些牛一起看花看草，看四季。
這里的四季很絕，各有不同。春有春的綠，夏有夏的新鮮，秋天滿地金黃色。冬天白雪皚皚，說是童話，卻比童話真實，說是現實，卻比現實夢幻。在這樣美麗自在的環境里生活，雖然沒有固定收入，但在都市生活起來的精神壓力卻一掃而空。當然，她也并沒有與外界隔絕。后來她把自己的生活記錄下來發到網上并因此有了可觀的收入。
記錄什么呢？冬天，她會自己制作茶葉，她最喜歡的茶是松針和白樺茸泡的茶。這種茶適合在冬天飲用，因為冬天的松針里，富含維生素C。
想制作這種茶倒也不難，但首先你要住在森林里（比如她）。然后摘一些新鮮的松針，這她強調一定一定要查清松針的品種，因為有些松樹是有毒的。如果能采到一些冷杉的針葉，茶喝起來更香。然后把松針切成小塊加水煮開。撈出來以后加入白樺茸，要知道幾百年前，白樺茸一直被當作養生藥物，對身體無疑是好的，最后加上一些姜就可以享用。
松針或冷杉針葉，搭配白樺茸——“瑞典李子柒”Jonna自制茶飲的原料，竟和北京西伯利亞白樺茸研發有限公司遠赴俄羅斯，投資的兩大產業：西伯利亞白樺茸、西伯利亞冷杉精華“離奇一致”！不同之處在于，一個是俄羅斯西伯利亞，一個是北歐瑞典；一個為原料自制，一個屬現代化工藝萃取精華。
首先，讓我們認識一下白樺茸。據《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書記載，白樺茸是一種寄生在白樺、銀樺、榆樹、赤楊等樹皮下或活立木的樹皮下的白腐菌，極其耐寒，其主要分布于北緯45-50°如北美北部、北歐、俄羅斯西伯利亞及遠東地區、中國黑龍江、日本北海道等國家和地區。生長極其緩慢，在樺樹上生長10-15年才具有很高的藥用價值。
據學者考證，早在十六、十七世紀，白樺茸就是前蘇聯各共和國、俄羅斯、波蘭、日本等國的民間藥用真菌，當地居民廣泛利用其子實體泡水當茶飲用來防治多種疑難雜癥，如各種癌癥、心臟病、糖尿病等。民間早期還利用白樺茸來治療消化道疾病和病毒性疾病。因此，在北歐森林地區，西伯利亞北方居民，都有著日常煎煮白樺茸茶的養生習慣，而在Jonna的影響下，松針白樺茸茶漸成風靡歐洲的一款“網紅茶飲”。
再來認識一下冷杉針葉。以西伯利亞冷杉為例，它是冷杉屬下的一個物種，它是一種常綠松科喬木植物，生長于海拔1,900米至2,350米的地區，多生長于陰濕山坡。主要分布在俄羅斯伏爾加河以東地區、中亞等地。西伯利亞冷杉在中國僅產于新疆阿爾泰山西北部的布爾津河上游及其支流喀納斯河和霍姆河，在哈巴河上游的白哈巴河流域也有少量分布，屬國家三級保護漸危種。
研究發現，西伯利亞冷杉針葉中含有含多種單萜類化合物，其中揮發油含有20多種，它具有抗菌消炎、醒腦安神的作用，特別是在提高人體細胞抗氧化能力、增加免疫力方面效果顯著。
如果你在西伯利亞原始森林或田間不慎中暑了，醫院非常遙遠，不要慌張，你只需要找到一棵西伯利亞冷杉樹，將它的針葉搗碎、擠出汁液，將汁液涂抹在太陽穴上，中暑癥狀很快就能好轉，沁人心脾的冷杉精華讓你迅速恢復好狀態。據西伯利亞當地人說，他們的祖先早在數百年前就開始運用冷杉針葉防病抗病了。
近年來，“森林康養”受到政府和企業界關注。什么是森林康養？就是以豐富多彩的森林景觀、沁人心脾的森林空氣環境、健康安全的森林食品、內涵濃郁的生態文化等為主要資源和依托，配備相應的養生休閑及醫療、康體服務設施，開展以修身養心、調適機能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養、保健、養老等活動的統稱。
從某種意義上講，“瑞典李子柒”Jonna已然成為了森林康養的“代言人”和踐行者。引領越來越多的都市人群，釋放壓力，告別都市喧囂，親近自然，回歸自然生活狀態。
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