因為這是一種來自俄羅斯西伯利亞原始森林的珍稀藥用真菌，2萬棵白樺樹五年才能生出一顆菌株，菌株生長期達10年以上。在俄羅斯，白樺茸屬名貴藥材，民間古方，其醫學應用已有數百年歷史。它還有一個非常接地氣的“別名”——西伯利亞靈芝。和中國靈芝一樣，都是大型藥用真菌的代表，有著相似的化學成分與藥理。
近年來，隨著中俄健康產業跨境合作的日益緊密和進出口貿易的快速發展，這一“俄羅斯的寶貝”西伯利亞白樺茸開始進入中國市場，受到國內消費者青睞，銷量逐年遞增。在旺盛需求的刺激下，一些新興企業開始加入白樺茸行業，白樺茸產品日漸多樣。
那么問題來了，面對琳瑯滿目的白樺茸產品，我們該如何選擇？如何讓親友在春節期間用上質量可靠的正規西伯利亞白樺茸產品？
權威方法——認準進口資質！
從原料外觀上看，西伯利亞白樺茸與國產白樺茸有著細微差別。一是塊型更大，在西伯利亞原始森林常常能夠發現質量達二三十公斤的優質白樺茸菌株；二是表面顏色更加暗沉，西伯利亞白樺茸為黑褐色，國產白樺茸為黃褐色；三是西伯利亞白樺茸的質地更加堅硬。
這是由于兩者生長在不同的自然環境下造成的。西伯利亞處在北半球高緯度地區，氣候極寒，我國東北的大興安嶺、長白山則屬溫帶，國產白樺茸生長通常為5-10年。此外，西伯利亞為原始森林，人跡罕至，此處生長的白樺茸天然無污染。更加寒冷的自然環境，更加漫長的生長年限，使西伯利亞白樺茸有效成分含量更加充沛。以白樺茸主要有效成分總多糖含量為例，西伯利亞白樺茸是國產白樺茸的3~5倍。
從外觀鑒別西伯利亞白樺茸，需要消費者有著豐富的白樺茸應用經驗。此外，市面在售的白樺茸產品多是加工過后的，如白樺茸茶、咀嚼片等，已經無法從原料性狀上觀察真假。
對此，行業專家表示，要判斷西伯利亞白樺茸真假，其實方法很簡單——那就是仔細查驗產品是否具備俄羅斯國家登記證明、俄羅斯原產地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國海關貨物報關單、中國入境貨物檢驗檢疫證明等資質信息。
在我國，白樺茸屬于新興行業，目前還沒有行業標準與規范。國內在銷白樺茸產品，被劃規為真菌和食品類別。關于白樺茸在我國作為中藥材的認定，中醫藥專家和相關機構仍在研究之中。因此，現階段而言，俄羅斯官方出具的產品證明以及中俄海關出具的進口產品資質，是檢驗該產品真假的唯一權威標準。
因此，不論是通過電商平臺購買，還是通過線下商店購買，都應讓銷售方提供以上資質證明文件。避免個別投資商家用國產白樺茸仿冒西伯利亞白樺茸的消費陷阱。據專家介紹，我國南方有一種樹瘤，其性狀與白樺茸極為相似，但卻毫無健康價值，將其打碎混入白樺茸中消費者根本難以察覺。
特別提醒大家，加工過后的白樺茸，不論是細塊還是粉末，都難以從肉眼分辨其真假和優劣。只有對樣品進行主要有效成分檢驗，才能得出科學結論。因此，在選擇西伯利亞白樺茸時，一是要認準產品的進口身份資質，例如俄羅斯國家登記證明；二是要選擇大廠家售后服務有保障的大品牌。
以下為北京西伯利亞白樺茸研發有限公司原裝進口西伯利亞白樺茸的“防偽查詢”方法，大家在購買時可按此方法查詢，確保自己購買到正規產品（如下圖，手機掃描包裝盒上的防偽碼，進入防偽追溯系）。
規范使用——牢記“三步”法！
白樺茸屬野生資源，無法人工培育，產量有限。為了確保優質白樺茸原料供應，實現珍稀資源西伯利亞白樺茸的高效利用。北京西伯利亞白樺茸研發有限公司遠赴俄羅斯，與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰略性合作，雙方共同投資在伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地，并率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝用于白樺茸精華素的提取——不少于200公斤西伯利亞白樺茸原料，只能提取到1公斤西伯利亞白樺茸成品，整個生產過程在低溫下進行，有效保持白樺茸的天然活性。
要發揮白樺茸的價值，除了先進的萃取工藝，科學規范的使用方法同樣重要。以下為西伯利亞白樺茸使用的“三步”法，一起了解一下！
第一步、使用產品中配套的量杯量取100毫升溫水，并用溫度計測量水溫，確保水溫在50-60℃之間。白樺茸健康專家提醒，盡量不要使用沸水沖泡白樺茸，沸水溫度過高會破壞有效成分生物活性，降低產品有效性。
第二步、打開白樺茸瓶，用配套的白樺木勺取出一平勺（0.5克）西伯利亞白樺茸放入量杯中（可根據身體狀況適當增加白樺茸劑量），并迅速旋緊瓶蓋，減少產品氧化。區別于粗加工產品，此產品為白樺茸精華的提取物，每次使用少許即可滿足人體所需。
第三步、將白樺木勺在量杯中輕輕攪拌并盡快飲用。記住，在使用過程中，遠離金屬物質，不要用金屬杯具沖泡白樺茸和金屬勺攪拌白樺茸。
此外，根據每個人的健康和口味需求，西伯利亞白樺茸可以與牛奶、蜂蜜等健康飲品同時使用。
白樺茸是天然藥用真菌，長期使用無毒副作用。來自“俄羅斯的寶貝”西伯利亞白樺茸，在中俄兩國相關質監部門的共同監督管理下，原產地生產，原產地包裝，更加安全貼心地服務國內消費者，為大家獻上一份春節“健康好禮”。
