在國內，有著張阿姨同樣需求的中老年人，數量超過百萬。過去主要用于本國研究與健康消費的俄羅斯白樺茸，今天能夠便捷地進入中國市場，無疑得益于“一帶一路”倡議在中俄健康產業跨境合作領域的持續落地。
人口老齡化催生健康服務需求
日前，國務院印發《國務院關于實施健康中國行動的意見》，對健康中國行動提出了總體要求，明確了主要發展指標。其中，尤其強調加強心腦血管疾病、癌癥、呼吸系統疾病和糖尿病四大慢性疾病的防控行動。
統計數據顯示，我國每年新發癌癥病例超過380萬人，糖尿病前期人群達1.14億，三高及心腦血管慢病患者超過2億，而他們中的大多數都是60歲以上的老年人。隨著我國人口老齡化趨勢的加劇，世界銀行預測到2050年，中國65歲及以上老年人口占總人口比例將會達到26%，慢病防控和醫療保障面臨空前壓力。
老齡化同時也催生了老齡健康服務產業，養老服務及老齡健康產業被譽為未來三十年的朝陽產業，一些被醫學界證實具有較高藥用價值的食用真菌開始受到健康產業界重視。目前，俄羅斯、日本、美國等國家圍繞藥用真菌白樺茸開展了一系列研究與試驗，并在防癌抗癌、降血糖、防治三高等方面取得突破性進展。
尤其在俄羅斯，依托白樺茸資源優勢，白樺茸產業化非常成熟，相關保健品、醫藥品及功能性食品等紛紛上市，被當地腫瘤醫院作為天然植物藥普及推廣。而在俄羅斯民間，白樺茸像中國養生茶一樣普及，成為俄羅斯日常養生保健、預防慢病的重要選擇。
“一帶一路”為中俄白樺茸合作提速
近年來，中俄經貿往來日益緊密，中國人赴俄旅游規模與日俱增，對俄羅斯白樺茸的了解也日漸深入，尤其是中老年人，開始被白樺茸這一純天然高價值的野生真菌所吸引，代購、海淘隨之興起。CCTV-7《科技苑》欄目組還遠赴俄羅斯攝制了一期《來自俄羅斯的神奇寶貝》的白樺茸專題節目，這期節目播出后反響非常熱烈，同時這期節目還成為當月 CCTV-7的收視冠軍，并且獲得了2015年北京科學技術協會和北京科技聲像工作者協會共同評選的第十七屆“銀河獎”的一等獎。
事實上，我國東北地區也少量出產白樺茸，但由于是溫帶次生林，原料質量不甚理想，且沒有形成產業化和規模化，健康應用價值不高。由此就有了很多像張阿姨這樣舍近求遠，熱衷購買俄羅斯白樺茸的大批消費者。
白樺茸屬寄生真菌，需要寄生在白樺樹活體上，且生長極為緩慢，生長期常在10-15年以上，資源極其稀缺。憑借西伯利亞及遠東地區廣袤的原始白樺林資源，俄羅斯成為全球白樺茸原料資源儲備最多的國家，成果研究及產業化發展都位居世界前列。
而為了讓白樺茸這一珍稀資源更好服務“健康中國”，服務更多國內消費者，在“一帶一路”倡議引領下，中國白樺茸企業開啟了赴俄發展之旅。2015年，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司與俄羅斯白樺茸著名企業俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地，從源頭上把控白樺茸產業，直接帶動當地500余人就業。
通過中俄白樺茸研究人員的聯合攻關，中俄白樺茸合資企業率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化用于西伯利亞白樺茸的精制，推出100%水溶性白樺茸提取物產品，其有效性、吸收率等處于國際領先水平。與此同時，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司還取得了西伯利利亞白樺茸的進口經營資質，成功將其引進至國內，讓國內消費者在國內就能便捷地買到正規的俄羅斯白樺茸產品。
行業專家表示，健康中國行動的提出，以及“一帶一路”戰略的持續深入推進，進一步增強了中俄白樺茸企業跨境合作的信心，雙方在進出口貿易、學術交流、人才培養、課題研究等領域有著廣闊合作空間，西伯利亞白樺茸在中國市場的應用推廣前景看好。受益于《健康中國行動(2019—2030 年)》的實施，白樺茸產業值得長期關注。
