適量控制鹽、油、糖預(yù)防慢病
減鹽——成人每天不要超過6克。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),吃鹽太多,會(huì)升高血壓,而大量科學(xué)證據(jù)證明,高血壓會(huì)增加中風(fēng)、心臟病的發(fā)生概率。高鹽飲食也會(huì)增加胃病、骨質(zhì)疏松、腎病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。
中國(guó)居民膳食指南推薦:健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克;2~3歲幼兒攝入量不超過2克;4~6歲幼兒不超過3克;7~10歲兒童不超過4克;65歲以上老人不超過5克。
減油——每人每天別超30克。油脂攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖,還會(huì)增加高脂血癥、心臟病、糖尿病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。高油、高脂肪、高膽固醇,是高脂血癥的危險(xiǎn)因素,長(zhǎng)期血脂異常可引起脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化等疾病。
目前中國(guó)居民膳食指南推薦食用油是每天每人20~30 克,但調(diào)查顯示,目前我國(guó)平均每天每人攝入42克,全國(guó)約80%家庭用油超標(biāo)。如果經(jīng)常點(diǎn)外賣、在外就餐,脂肪攝入量難免會(huì)超標(biāo),未來容易導(dǎo)致高脂血癥、肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病。
減糖——總淀粉攝入量要控制。近些年我國(guó)居民受西方生活方式和飲食影響越來越大,吃得越來越甜。近幾年我國(guó)含糖飲料的消費(fèi)增長(zhǎng)非常快,其中,3~17 歲兒童飲料消費(fèi)量最高。
過多攝入糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),吃糖過多會(huì)導(dǎo)致蛀牙、加速皮膚老化,增加糖尿病、痛風(fēng)、心臟病、腎結(jié)石甚至多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織建議,成人每天吃的游離糖不要超過50克。專家建議,每人每天添加糖攝入量最好控制在25克以下。
口腔、體重、骨骼關(guān)乎一生健康
健康口腔——事關(guān)全身健康。世界衛(wèi)生組織(WHO)將牙齒健康確定為人體健康十大標(biāo)準(zhǔn)之一。牙齒健康的標(biāo)準(zhǔn)是:牙齒整潔、無齲齒、無痛感,牙齦色澤正常,無出血現(xiàn)象。目前口腔健康問題最多的是兒童和老年人,它和其他慢性病密切相關(guān)。
口腔中的感染和炎癥因子可導(dǎo)致或加劇心腦血管病、糖尿病等慢性病;齲病和牙周病會(huì)破壞牙齒硬組織和牙齒周圍支持組織,不僅影響咀嚼、言語、美觀等功能,還會(huì)造成社會(huì)交往困難和心理障礙。孕婦的口腔感染是早產(chǎn)和嬰兒低出生體重的危險(xiǎn)因素。
健康體重——每年量身高稱體重。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的中國(guó)肥胖與控制藍(lán)皮書透露,我國(guó)成年人超重率達(dá)到30.1%,肥胖率達(dá)到11.9%;全國(guó)約有4.4億成年人超重,其中近1.3億人肥胖。而兒童超重和肥胖患病率的上升更會(huì)加劇慢性疾病在整個(gè)生命周期內(nèi)的發(fā)病率增加。
藍(lán)皮書指出,肥胖對(duì)健康的危害是全方位的,不僅可導(dǎo)致嚴(yán)重的心腦血管疾病、內(nèi)分泌代謝疾病,還可以引起呼吸、消化、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)障礙,并與多種惡性腫瘤的發(fā)生有關(guān)。
健康骨骼——關(guān)乎晚年生活質(zhì)量。骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)病都是健康骨骼需要關(guān)注的內(nèi)容。人體骨鈣的流失往往并不能很快顯示出來,容易讓人們忽視。而骨關(guān)節(jié)病一般與中老年人的活動(dòng)過量、不注意保護(hù)關(guān)節(jié)有關(guān)。當(dāng)軟骨老化磨損,暴露關(guān)節(jié)的神經(jīng)和血管,硬骨互相摩擦就會(huì)引發(fā)疼痛和發(fā)炎。當(dāng)軟骨磨損持續(xù)加重,就會(huì)引發(fā)各種癥狀。
推薦八種健康生活方
1、少出去應(yīng)酬,多回家吃飯
在家吃飯沒有在外吃飯時(shí)的高鹽高油,有助于控制體重,預(yù)防多種慢性病。三五小炒,有肉、有蛋、有蔬菜,還能吃點(diǎn)五谷雜糧,食物種類多樣,營(yíng)養(yǎng)均衡,新鮮又衛(wèi)生。回家吃飯,回到家的溫馨美滿,也是一種福氣,是對(duì)家人的責(zé)任。
2、少喝酒
酗酒的危害包括腦部的損害,口腔、食道、胃、肝臟、腎臟、骨關(guān)節(jié)等。世界衛(wèi)生組織公布,我國(guó)每年都有超過10萬人死于酒精中毒。原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)殷大奎表示,醉一次酒相當(dāng)于患一次輕型肝炎,很多脂肪肝都是酒精中毒性脂肪肝。
3、每天多攝入果蔬
蔬菜水果中含有許多人體自身不能合成的維生素,與其大量服用各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,不如多種類攝入新鮮蔬果,更加容易被人體吸收和利用。值得注意的是,為了便于儲(chǔ)存運(yùn)輸,很多蔬果表面都有一定的保鮮劑和蠟質(zhì),所以食用之前一定要徹底清洗干凈,或者去除表皮食用。
4、適當(dāng)?shù)内は牒丸べ?/span>
現(xiàn)代職場(chǎng)壓力巨大,很多人都會(huì)不知不覺的患上焦慮和強(qiáng)迫等癥狀,所以無論工作多忙,生活壓力多大,為了保證精神健康,我們最好每天保證半個(gè)小時(shí)的冥想和瑜伽時(shí)間,讓心靈寧?kù)o,讓思緒放空,從而減緩壓力平復(fù)情緒波動(dòng),這就是常說的:身心放松。
5、每天要補(bǔ)充足夠的水
水是生命之源,人體70%的成分都是由水構(gòu)成,所以我們一定要堅(jiān)持多喝純凈的溫開水。每天至少要喝三大杯水,這樣才能保證人體正常含水量,保持皮膚彈性,保證腎臟的健康。值得注意的是,過多飲用飲料,并不等同于補(bǔ)充水分,因?yàn)轱嬃现幸话愣己写罅康奶欠帧⑸亍⒄{(diào)味劑和香精,大量飲用會(huì)增加腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)。
6、留一點(diǎn)時(shí)間去運(yùn)動(dòng)
鍛煉身體可以保持身體健康,也有助于提高工作效率。我們每個(gè)人都需要在工作和休息之間尋求平衡。這可以令我們精力充沛,并幫助我們更好地工作。
7、年輕人不要總熬夜
“日出而作,日入而息”,這是遠(yuǎn)古先民歌謠《擊壤歌》中詠贊的美好生活。2017年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予了3名美國(guó)科學(xué)家,他們發(fā)現(xiàn)的生物鐘運(yùn)行機(jī)制,進(jìn)一步揭示熬夜破壞人體正常生物鐘節(jié)奏而對(duì)身體健康的傷害。熬夜,除造成免疫系統(tǒng)抗病能力降低之外,還會(huì)增加人群罹患心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病、糖尿病、乳腺癌、抑郁、中風(fēng)等病的風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示,目前明確與睡眠障礙相關(guān)的疾病數(shù)量高達(dá)89種。
8、常喝白樺茸茶
很多人都有喝茶習(xí)慣,和中國(guó)茶葉不同,白樺茸是一種野生藥用真菌,具有更高的健康價(jià)值。據(jù)《探秘白樺茸—來自西伯利亞的藥用真菌》一書記載,白樺茸具有降血糖、防癌抗癌、抗氧化清除自由基、預(yù)防心血管病等功效,1955年,莫斯科醫(yī)科院宣布白樺茸為抗腫瘤物質(zhì),政府批準(zhǔn)其用于醫(yī)藥品開發(fā)。在俄羅斯,白樺茸作用藥物、健康食品等得到廣泛應(yīng)用,受此影響,國(guó)內(nèi)越來越多的中老年人也開始每天沖飲白樺茸茶。
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